ふる里の四季のお料理について

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お料理

2016年12月1日~2017年2月29日までのお品書

御夕食
テーマ 「冬の装い」

前 菜 豆腐の味噌漬
    海老姿素焼き
    河豚の生ハム黄味寿司
    ポークチーズキッシュ
    バイ貝エスカルゴ風
    うずらタマゴ、べっこう餡

小 鉢 長芋そうめん

お造り 鰤 牡丹海老 

焼き物 和牛しゃぶしゃぶ

 鍋  白百合ポークの雪見鍋
      または
     海鮮寄鍋

蒸し物 酒粕茶碗蒸し

揚げ物 白身魚とインゲン
     比内地鶏包み 

デザート 黒糖ゼリー
      甘酒寒天寄せ