四季折々の
味わいを愉しむ
Concept
旬を知る。それはその土地の歴史や風土から
学ぶということ。
私たちは、東北の多彩な
食材の旬味をおいしく召し上がっていただく
ことを最優先に考えます。
旅館料理の枠にとらわれない新しい味で、
お客様が体験したことのない感動へ導きます。
Check!
夕朝食共に
「個室」会食場で提供
当館では親しい人との大切な時間を気兼ねなくゆっくりとお楽しみいただくために夕食、朝食共に「個室」でお料理を提供させていただております。
四季折々の会席料理 Kaiseki Course Food
地元の旬の素材を活かした料理は、一品ごとに料理長の思いが込められています。
季節ごとに変わる献立は一年に何度お越しいただいても「その季節特有の風味」を
存分に感じていただけるように創意と工夫を重ねております。
18:00～21:00 | 個室会食場
別注料理の
ご案内
Special Order Menu
2,000円
前沢牛たたき
岩手県のブランド牛「前沢牛」をたたきでご用意いたします。
牛肉が持つ本来の味をお楽しみいただけます。
2,000円
前沢牛
ローストビーフ
岩手県のブランド牛「前沢牛」をローストビーフでご用意いたします。柔らかくもしっかりとした旨味を、特製ソースとご一緒にどうぞ！
3,500円
前沢牛
鉄板焼き
岩手県のブランド牛「前沢牛」を鉄板焼きでご用意いたします。
きめ細やかな霜降りとしっとりとした食感を存分にご堪能いただけます。
1,500円
岩魚のから揚げ
川魚の中でも尾びれまで美味しくいただける
イワナ。
揚げたてサクサク感と口に広がるその風味をご賞味下さい。
2,500円
珍味盛合せ
塩辛やあえもの等の“珍味”を小鉢サイズでご用意いたします。お酒のお供に是非どうぞ♪
Breakfast ご朝食
5種類のメインの中から、
お好みのお料理をお選び頂けます。その日の気分に合わせてチョイスを楽しめます。
7:30～8:30
8:30～9:30
個室会食場
Check!
料理長からの
コメント
季節ごとに旬な山の幸や海の幸、また地元の食材を多く使用したお料理は、既製品をあまり使わず手作りにこだわっておりメインのお料理だけでなく 前菜～デザートまで1品1品に手間暇をかけています。
四季折々の表情を演出した料理の数々をお楽しみください。